Un 100% Graciano. Le Graciano est un cépage de tous les excès, puissant, aromatique, structuré, mais qui garde également une belle acidité.  Le nez est puissant, sur le fruit noir, le graphite et les épices. La bouche est franche et structurée avec une trame acide et des tannins puissants. Un vin de gastronomie qui accompagnera à merveille une côte de bœuf maturé.