2021
Les Paradetes – Escoda Sanahuja
Le micro climat de Tosall Gross permet de ramasser des raisons à parfaite maturité tout en gardant une belle fraîcheur. Note de fruits rouges très murs et poivre. Très long en bouche, mais ce sont les acidités qui y contribuent ici et non les tannins
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| Poids | 1 kg |
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| Catégorie | |
| Millésime | |
| Format | |
| Cépages | |
| Région | |
| Appellation | Conca de Barbera |
| Terroir | Tossal Gros 450m d'altitude. Limons et calcaire. |
| Viticuture | |
| Vinification | 10 jours de macération puis vieillissement de 10 mois en cuve avec mise en bouteilles sans filtration. |
