Sold Out!
2017
Sauvageon – Domaine Pignier
Un Savagnin ouillé offrant un nez puissant évoquant la grande richesse du cépage dans toute sa pureté. Bouche tout en finesse.
39,00 €
Rupture de stock
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Région | Jura |
| VOLUME | 750 ml |
| Teneur en alcool | 13, 50% |
| Cépage | Savagnin |
| Sol | Marnes feuilletées bleues noires argile-calcaires issues du lias |
| Terroir | Côteau face à Montaigu en exposition sud |
| Vinification | Pressurage lent et fermentation en cuve « œuf » durant 12 mois. La cuve ovoïde verticale bénéficie de la micro oxygénation Mis en bouteille un jour « fleur » et bouchage avec liège naturel marqué au feu. |
| Viticulture | Biodynamique |
| Conseil | Déguster à 12°C en apéritif avec des entrées, poissons grillés ou encore mieux un vieux comté! |
| Catégorie | Vin |
| Format | |
| Millésime | 2017 |
| Appellation | Côteaux du Jura |
