Nous avons rencontré Alexandre il y a de cela presque dix ans lors d’une dégustation à Hong Kong et avons tout de suite été séduit par les vins et le personnage. Souriant, humble et toujours en recherche d’amélioration que ce soit à la vigne ou en vinif.

Le domaine de 11 ha est situé à Merfy à 10 km de Reims sur le massif de Saint Thierry. Depuis 1870, le domaine est transmis de génération en génération et Alexandre en a pris les commandes depuis 2006. Un travail sur mesure est fait dans les vignes avec l’utilisation de chevaux, couverture végétale et une viticulture bio la plus proche possible de la terre. Cette approche permet de mettre en avant la diversité des terroirs de Merfy (argile, calcaire et sable) et les vinifications, toutes sous-bois et avec des élevages long, amènent une complexité qui fait des vins de Chartogne Taillet parmi les plus convoités des amateurs de Champagne.

La cuvée Sainte-Anne est un assemblage de toutes les parcelles du village. Un vin généreux en attaque, mais avec une fin sur de beaux amers, saline et salivante. Toutes les autres cuvées sont uniquement issues de parcellaires et représentent la typicité de chaque terroir. Le Chemin de Reims un blanc de blanc planté sur du sable et de la craie est salins, précis et tout en droiture. Les Couarres un assemblage Pinot Chardonnay planté sur un sol argileux, donne un champagne plus vineux et généreux. Équilibre, vinosité et précision. Un domaine à ne pas laisser passer.