L’un des plus sinon « le » plus grand vin blanc d’Espagne. Une production confidentielle née d’un assemblage de Grenache blanc, Viognier,  Sauvignon blanc,  Chardonnay,  Roussanne et Marsanne. À l’aveugle, on partirait bien sur le Rhône, mais avec une petite touche de fraîcheur supplémentaire qui nous perd pour notre plus grand bonheur.