2018
Les Couarres – Chartogne Taillet
70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay composent cet assemblage. Les raisons proviennent uniquement de la petite parcelle de 2 hectares « Les Couarres ». Le sol, composé d’argile et de tuffeaux, amène une trame généreuse et riche. Les notes de grillées accompagnent un fruit mûr et expressif. Un vin de gastronomie qui demande à être accompagnée d’un plat noble.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Catégorie | |
| Millésime | |
| Format | |
| Région | |
| Cépages | |
| Terroir | 2 ha situé au centre de Merfy et composé d’argile et de tuffeau. Exposition sud, sud-est. |
| Viticuture | |
| Vinification | Élevage sous-bois en fûts bourguignons. Vieillissement sur lattes de 4 ans minimum et dosage en extra-brut |
| Teneur en alcool | 12, 50% |
