Sold Out!
NM

Les Revenants Extra-Brut – Etienne Calsac

Une toute petite production de 1500 bouteilles faites à partir des cépages oubliés du domaine.  Le Pinot Blanc, le Petit Meslier et l’Arbanne se mélangent et donne à ce champagne une complexité hors du commun.

 

NOUS CONTACTER

Poids 1 kg
Catégorie

Millésime

Format

Cépages

, ,

Région

Appellation

Champagne

Terroir

Lieu-dit « les fours » terroir de Montgenost dans le Sezanais. Argilo-sableux et craie

Vinification

Fermentation spontanée sous-bois (600L) puis 7 mois dans ces même demi-muids avant un vieillissement sous bouchon liège de deux ans. Non dosé

Viticuture

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