Sold Out!
2017
Volnay – Sarnin Berrux
Un Volnay d’une grande finesse issu d’une vielle vigne de 50 ans. Nez élégant et minéral offrant beaucoup de complexité. La bouche est tendue et offre des tanins présents mais ultra fins. Fin très longue sur la minéralité.
85,00 €
Rupture de stock
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Région | Bourgogne |
| VOLUME | 750 ml |
| Teneur en alcool | 12, 50% |
| Cépage | Pinot Noir |
| Sol | Argilo-calcaires |
| Vinification | Pressurage très long avec macération à froid en vendange entière, peu d’extraction. Fermentation longue à basse température en cuves bois tronconiques puis 12 mois en vieux fûts |
| Viticulture | Nature |
| Conseil | A boire légèrement frais vers 16° sur une caille ou une viande ferme et pas trop grasse |
| Catégorie | Vin |
| Couleurs | Rouge |
| Format | |
| Millésime | 2017 |
| Appellation | Volnay |
