Le Domaine Alain Burguet, situé au cœur de Gevrey-Chambertin, est l’histoire d’une passion née d’un travail acharné et d’une vision audacieuse. Créé dans les années 70 par Alain Burguet, ce domaine emblématique s’est bâti de toutes pièces sans héritage viticole familial : le père d’Alain, Yvon, travaillait comme tâcheron dans le vignoble. Aujourd’hui, grâce à une détermination sans faille, le domaine Burguet est devenu une référence incontournable dans la commune viticole.

Depuis les années 90, Alain a transmis le flambeau à ses fils, Jean-Luc et Éric, qui perpétuent avec talent la tradition familiale. En 2011, ils signent leur premier millésime, marquant le début d’une ère nouvelle. Jean-Luc, en charge des vinifications, s’attache à révéler l’essence pure du Pinot Noir en réduisant les interventions en cuverie. Les vendanges, parmi les plus tardives de Gevrey, permettent d’obtenir des raisins à pleine maturité, propices à une fermentation naturelle sans additifs. Les vinifications se font ainsi sans soufre ajouté, ni contrôle de température, pour laisser le raisin exprimer librement tout son potentiel.

Les vins du domaine sont ensuite élevés dans des fûts de chêne traditionnels, avec une extraction délicate et un usage mesuré du bois neuf. Aucune filtration ni collage ne vient altérer la pureté aromatique des vins, offrant des Gevrey-Chambertin d’une fraîcheur et d’une élégance captivantes.

Aujourd’hui, Jean-Luc Burguet cultive chaque parcelle avec un soin artisanal, récoltant des fruits à maturité parfaite pour de longs élevages en fût. Son style, résolument bourguignon, allie intensité et raffinement, et se déguste aussi bien jeune qu’après plusieurs années de garde. Les vins du Domaine Alain Burguet séduisent par leurs arômes fruités, leurs nuances florales et une bouche ample et généreuse, avec une remarquable persistance en fin de bouche.