2019
Libero – Fuori Mondo
Un rare 100% Ciliegiolo. Qui pourrait croire que la Toscane puisse produire des vins avec une telle finesse ! Le nez est floral avec des notes de sous-bois. La bouche est franche avec une belle acidité et des tanins extrêmement fins. Du velour!
28,00 €
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Poids | 1 kg |
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Région | Toscane |
VOLUME | 750 ml |
Teneur en alcool | 12, 50% |
Cépage | Ciliegiolo |
Sol | Argile en décomposition et schiste |
Terroir | Colline de Maremme |
Vinification | 6 jours de macération sans intrants ou sulfites durant la vinification. Levures indigènes et fermentation spontanée. 9 mois d’élevage en cuve béton |
Viticulture | Biodynamique |
Conseil | A carafer et déguster légèrement frais sur des pizzas ou bresaola un peu piquantes |
Catégorie | Vin |
Millésime | 2019 |
Appellation | I.G.T Toscana |
Format |