2013
Chambolle Musigny – Génot Boulanger
Du velours, du velours ! Tout ce que l’on attend d’un Chambolle-Musigny. Nez d’une grande finesse sur la fraise, les petites baies rouges et de belles petites notes d’évolution. Bouche fraîche à peine corsée avec des grains de tanins très fins.
79,00 €
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| Poids | 1 kg |
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| Catégorie | |
| Millésime | |
| Format | |
| Cépages | |
| Région | |
| Appellation | Chambolle Musigny |
| Terroir | Deux parcelles, les Nazoires et les Mombies en bas du coteau. Roche calcaire, cailloux, graves et éboulis issus de la combe |
| Viticuture | |
| Vinification | Égrappage partiel, fermentation en cuve inox à basse température. Pigeage léger favorisant une extraction douce puis 12 mois en fût de chêne et 6 mois en cuve inox. |
