2021
Chablis Grand Cru Valmur – Jean Collet & Fils
Le Chablis Grand Cru « Valmur » occupe une position centrale sur le coteau des Grands Crus. Sa forme évoque celle d’une vallée, d’où son nom « Valmur ». La parcelle de Jean Collet & Fils, conduite en agriculture biologique, bénéficie d’une exposition Nord-Ouest. Le vin est riche, crémeux, mais équilibré par une grande minéralité apportée par le terroir constitué d’une alternance de marnes et de calcaires argileux issus du jurassique.
69,00 €
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Poids | 1 kg |
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Catégorie | |
Millésime | |
Format | |
Cépages | |
Région | |
Appellation | Chablis Grand Cru |
Terroir | Alternance de marnes et de calcaires argileux issus du jurassique et riche en fossiles marins. |
Viticuture | |
Vinification | Vinification et élevage en pièces Bourgogne, durant 18 mois |