NM
Macvin du Jura – Domaine Pignier
L’apéritif jurassion. Puissant et tout en longueur.
27,00 €
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| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Région | Jura |
| VOLUME | 750 ml |
| Teneur en alcool | 17, 50% |
| Cépage | Chardonnay |
| Sol | Marnes bleues micacées du lias sur des sols argilo-limoneux |
| Terroir | Lieu-dit « en Boivin » exposé soleil levant sur la reculée du val de Vallière, à Montaigu |
| Vinification | Pressurage lent du cépage Chardonnay. Le jus obtenu est assemblé rapidement avec un tiers de Marc du Jura ayant vieilli auparavant 60 mois en feuillettes de chênes (115L). Vieillit de 4 à 10 ans en pièces de chêne |
| Viticulture | Biodynamique |
| Conseil | A déguster frais en apéritif, avec le melon ou en accompagnement d’un dessert. |
| Catégorie | Vin Muté |
| Format | |
| Millésime | NM |
| Appellation | Macvin du Jura |
