NM
Macvin du Jura – Domaine Pignier
L’apéritif jurassion. Puissant et tout en longueur.
27,00 €
3 en stock
Poids | 1 kg |
---|---|
Région | Jura |
VOLUME | 750 ml |
Teneur en alcool | 17, 50% |
Cépage | Chardonnay |
Sol | Marnes bleues micacées du lias sur des sols argilo-limoneux |
Terroir | Lieu-dit « en Boivin » exposé soleil levant sur la reculée du val de Vallière, à Montaigu |
Vinification | Pressurage lent du cépage Chardonnay. Le jus obtenu est assemblé rapidement avec un tiers de Marc du Jura ayant vieilli auparavant 60 mois en feuillettes de chênes (115L). Vieillit de 4 à 10 ans en pièces de chêne |
Viticulture | Biodynamique |
Conseil | A déguster frais en apéritif, avec le melon ou en accompagnement d’un dessert. |
Catégorie | Vin Muté |
Format | |
Millésime | NM |
Appellation | Macvin du Jura |