2020
Pommard Vieilles Vignes – Génot Boulanger
Un Pommard village issu de vieilles vignes de 60 ans. 2,2 ha situés répartis sur trois parcelles : « Les Cras » « Les vignots » et « La Chanière ». L’assemblage de ces trois terroirs produit un vin mûr et généreux. Ma bouche est ronde et les tannins sont fins, parfaitement intégré.
59,00 €
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| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Catégorie | |
| Millésime | |
| Format | |
| Cépages | |
| Région | |
| Appellation | Pommard |
| Terroir | Assemblage de trois parcelles : "Les Cras" "Les vignots" et "La Chanière". |
| Viticuture | |
| Vinification | Égrappage partiel, fermentation en cuve inox à basse température. Pigeage léger favorisant une extraction douce puis 12 mois en fût de chêne et 6 mois en cuve inox. |
